Директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко объяснила, на что обращать внимание при покупке готовых блюд, чтобы избежать отравлений и проблем со здоровьем….
Британцы — главные любители чая с молоком — раскрыли правильный способ заваривания.
Такое действие может представлять серьёзную опасность для здоровья. Дело в том, что в сырых крупах часто содержатся споры бактерии Bacillus cereus, которые способны выживать при варке….
В «Трудах Вольного экономического общества» 255 лет назад появилась первая научная статья на тему картофеля.
Сохранение свежести и безопасности супа в холодильнике зависит от нескольких ключевых факторов: ингредиентов, условий и температуры хранения….